Vous dirigez un hôtel, un café ou un restaurant et vous devez rappeler à l’ordre un salarié qui ne respecte pas les consignes de sécurité ou d’hygiène ?
Cette lettre d’avertissement prête à l’emploi est faite pour vous.
Elle vous permet de sanctionner un manquement disciplinaire tout en restant conforme au Code du travail et à la convention collective HCR.
Rédigée dans un style simple et professionnel, elle vous aide à prévenir les risques pour vos équipes, vos clients et votre établissement.
Avec ce modèle, vous pouvez :
- formaliser une sanction disciplinaire claire et justifiée ;
- décrire précisément les faits reprochés (ex. issue de secours bloquée, gestes de sécurité non appliqués, stockage dangereux…) ;
- rappeler les obligations du salarié en matière d’hygiène et de sécurité ;
- éviter toute contestation en respectant la procédure légale.
Vous n’avez qu’à compléter les champs personnalisables (poste, date, faits reprochés, signature) pour obtenir un courrier professionnel prêt à être envoyé.
Ce modèle s’adresse à tous les établissements du secteur Hôtel, Café, Restaurant : brasserie, bar, restauration rapide ou traditionnelle.
Objectif : vous aider à gérer les sanctions disciplinaires de façon claire, efficace et sécurisée.
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