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CDI Maître d’hôtel à temps complet (Café-Hôtel-Restaurant)

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Ce document est un modèle-type. Il ne constitue ni un conseil juridique, ni un document prêt à l’emploi. Consultez un avocat pour obtenir un conseil juridique et adapter ce modèle à votre situation personnelle.

Simplifiez vos recrutements avec ce modèle de CDI Maître d’hôtel à temps complet, conforme au Code du travail et à la convention collective HCR. 

Ce contrat de travail à durée indéterminée – Maître d’hôtel – temps plein est conçu pour les restaurants, hôtels, brasseries et établissements CHR ayant besoin de structurer l’embauche d’un responsable de salle expérimenté.

Il encadre précisément la relation de travail : missions, responsabilités, organisation du service, durée du travail, période d’essai, rémunération, avantages, congés, obligations légales, procédures de rupture, prévoyance et retraite. Il assure aussi une parfaite conformité aux exigences de la convention collective HCR (IDCC 1979) et du Code du travail, tout en offrant un cadre contractuel robuste et rassurant pour les deux parties.

Ce modèle vous aide à :

  • Recruter un Maître d’hôtel en CDI avec un contrat complet, clair et prêt à l’emploi

  • Encadrer les responsabilités managériales et opérationnelles du responsable de salle

  • Sécuriser juridiquement l’embauche avec un contrat conforme et actualisé

  • Structurer les horaires, la rémunération, les avantages et la période d’essai

  • Prévenir les litiges grâce à des clauses précises et rigoureuses

À utiliser lorsque :

  • Vous embauchez un Maître d’hôtel en CDI pour gérer la salle

  • Vous souhaitez formaliser un poste clé impliquant management et coordination

  • Vous avez besoin d’un document fiable et conforme à la convention HCR

  • Vous cherchez un modèle professionnel, personnalisable et immédiatement opérationnel

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